中藥也有保質期 并非“越陳越香”

很多人以為中藥越陳越好，比如阿膠價格、人參、當歸價格等，其實，這是一個誤區。

中藥越陳越好，是指其長在地里的年份，同等條件下，生長10年的人參要比兩年的人參藥效好。如果中藥干制后，就存在有效期。

就拿阿膠價格舉例，新制成的阿膠價格帶有“火氣”，服用后可能引起咽喉疼痛、嘴角冒泡等不適癥狀，只有經過存放，阿膠價格才會發揮出性味甘平的特點，但阿膠價格成品一般一至兩年內服用為佳，保存期一般不超過5年。

中藥的保質期國家沒有明確規定，中藥儲存的時間應根據藥材性質及儲存條件而定，其與空氣溫度、濕度關系最大。人參、西洋參價格等貴重藥材應放在陰涼、干燥、通風的環境中。一般來說，草本植物保質期不超過兩年，木本植物不超過4年。