枸杞提取物好處多 阿茲海默癥新希望

傳統中醫的觀念里，枸杞是可以保障身心健康的超級食物，現在更有研究指出枸杞也可以保護神經：食用枸杞與減少阿茲海默癥的破壞性呈現正相關─這項研究為全球廣大為阿茲海默癥所苦的家庭帶來一線曙光。

　　枸杞在中醫里頭占有一席之地已經超過2,000年了，小小的果實當中富含多種營養素，像是抗壞血酸、β-胡蘿卜素、多醣、葉黃素、玉米黃質、維生素B、E和微量礦物質鋅、銅、鈣、硒等等，傳統上被用來治療腎臟問題、凈化血液并改善性耐力。由于抗氧化能力相當高，枸杞過去已被證實可以明目、防癌并增加免疫反應；現在，研究人員則認為枸杞可能還可以讓大腦隔絕有毒的β-淀粉樣蛋白。

　　香港大學的一項研究發現，枸杞提取物能阻止腦內與阿茲海默癥有關的特定化合物形成，保護腦細胞不受β-淀粉樣肽的有害影響；由于此物質與阿茲海默癥患者腦中的病變有關，也就表示枸杞可能可以幫助預防這種會讓人喪失記憶的疾病，在阿茲海默治療上扮演舉足輕重的角色。

　　在此同時，每天吃點枸杞也能為身體起到防護的作用，不論是直接吃、加入果汁或是泡茶等等，這顆小小鮮紅果實都能提供豐富的營養、促進健康。