中藥提取技術系列知識--中藥提取分離工藝研究

中藥所含化學成分復雜，既含有效成分，也含無效成分。要應用和研究其中的有效成分，必須經過提取、分離、精制等過程

一般而言，中藥提取是指選用適宜的溶劑和適當的方法將所需的成分盡可能完全的從中藥中提出，而雜質盡可能少的被提出的過程。同城所得的提取物是諸多成分的混合物，再選用適當的方法將其中所含各種成分（或組分）盡可能逐一分開，就成為分離。把所得成分（或組分）加以純化的處理過程成為精制。作為中藥提取物主要是標示成分或組分濃度的混合物，這是由于有效成分不完全明確，或成本原因造成的，還有一些提取物，如比例中藥提取物不要求某成分達到一定要求，只是根據傳統習慣用水提取制成。由于這種情況純度要求低，提取分離相對容易。

對中藥有效成分的提取分離存在兩種情況：

第一種：目的物為已知成分或化學結構類型，如從金銀花中提取綠原酸，從連翹中提取連翹苷，從菊花中提取總黃酮時，搜集比較各種有關提取方案，尤其是工業生產方法，再根據具體條件加以選用；

第二種：從中藥中尋找未知有效成分或有效部位，情況比較復雜，因不屬于產業化研究不在此討論。

隨著現代科學技術的發展，中藥提取分離方法也日趨完善，不僅縮短了中藥研究的周期，同時也使其有效成分的提純技術研究更加深入。然而植物品種繁多，有效成分各不相同，伴隨的物質也不相同，因此要對具體情況作具體分析，靈活運用各種提取分離方法，不能千篇一律。

目前常用的提取方法有溶劑提取法、水蒸氣蒸餾法、超臨界流體萃取法等技術。首先要了解中藥中有哪些化學成分及其性質（主要是溶解性）。在以后的中藥提取技術文章更新中，我們還會介紹更多有關提取分離工藝的知識。請大家繼續關注。